عبد الرحيم أريري:ما أحلى "نشاركو الطعام" مع أهل بوينوس آيريس !
في الأرجنتين عموما، وبالعاصمة بوينس أيريس خصوصا، أينما وليت وجهك إلا وتجد باعة خبز محلي يسمى panadia وهو نوع من الخبز المشهور بالأرجنتين والأوروغواي يكون محشوا بعدة مكونات حسب ذوق الفرد، ويباع بثمن بخس جدا. شخصيا اقتنيت أنا والأخ عبد السلام بوطيب(رئيس مركز الذاكرة المشتركة) من بائعة تنتمي للشعوب الهندية الأصلية، ستة أنواع من هذا الخبز اللذيذ: كل قطعة تضم مكونا ما ( الفورماج المحلي، الحار، اللحم المفروم، الخ..). وهي قطع أشبه بالخبز المغربي المعروف ...
